KIZARMIS ALMAN PASTASI

KIZARMIS ALMAN PASTASI
MALZEMELER:

* 500 gr.un

* 1 tane maya

* 1 su bardagi süt (sayet az gelirse ekleme yapin)

* 2 yemek kasigi sivi yag

* 2-3 yemek kasigi seker

* 1 cay kasigi tuz

* 2 tane yumurta sarisi hamura (BEYAZ) iki hamuru yapistirmak icin kullanilacak

ICI ICIN:
Cilek yada Visne marmelati

KIZARTMAK ICIN :
* Sivi yag

YAPILISI:
* Unu yogurma kabina alin ortasini havuz gibi acin mayayi ,sekeri ekleyin

* Sütü hafif ilitin üzerine dökün yaklasik 15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin

* Sonra diger malzemeleri katip güzel ne sert nede civik olmayan bir hamur elde
edin SÜT miktarini ona göre ayarlayin ben göz karari yaptim hamurum kulak
memesi yumusakliginda oldu

* Hamuru mayalanmaya birakin ve mayasi gelince büyükce acin

* Su bardagi ile yuvarlaklar kesin yarisina resimdeki gibi her birine yani
1 tatli kasigi marmelat koyun kenarlarina firca ile yumurta beyazi sürün
ve üzrine bos hamurdan kapatip iyice yapistirin
BURASI ÖNEMLI YOKSA KIZARTIRKEN ACILABILIR

* Yapisan yuvarlak pastalari tepsiye alip 15 dakika daha mayalandirin

* Yagli kagit serin altina alirken kolay olur

* ORTA HARARETLI OCAKTA KIZARTIN BUDA ÖNEMLI
KIZGIN YAGA ATMAYIN ICI HAMUR KALABILIR

* VE KAGIT MUTVAK HAVLUSUNUN ÜZERINE ALIN

* ILIKKEN BOLCA PUDRA SEKERINE BULAYIN BEN ÜSTÜNDE VANILYA SEKERINI DAHA COK SEVIYORUM!!